月神之書

2008/09/13

自從搬進sharehouse開始了有烤箱的生活後，常常搞一些有的沒有的；之前在大賣場就常常被蛋糕粉精美的封面吸引，不過總覺得自己做蛋糕跟搞爆炸沒兩樣，結果某次shopping時Lai就直接拿了一包蛋糕粉說要做，可是沒有Rex大師在實在是很有風險=..=

材料：蛋*3、油60ml、水185ml、蛋糕粉

看包裝後面的說明書感覺很簡單，不過我們沒有蛋糕盒模型也沒有烤蛋糕紙，拿著鍋子就直接上了；包裝後面還寫說要先用電動攪拌器調成LOW拌30秒再轉成MIDDLE拌二分鐘，很不幸的我們沒有這麼高科技的東西，我們用萬能的雙手攪了10分鐘左右還是可以看到麵糊裡有一粒粒不知名的東西╮（╯＿╰）╭。

烤箱轉180度C預熱10分鐘，然後把鍋子丟進去烤個45-55分鐘，要看有沒有熟就是把筷子從中心插下去再拿出來，如果沒有沾到任何東西就是烤好了，一切都相當順利，去掉因為鍋子太小蛋糕整個滿出來填平了烤盤外，一切都很完美……

不過難關從現在才開始，因為我們沒有鋪蛋糕紙，所以蛋糕跟鍋子緊密結合到連倒也倒不出來，我們把烤盤上多餘的蛋糕解決後就把鍋子丟進冰箱，想說等冷卻後再來挖，不過某個笨蛋把它冰到冷凍庫去，隔天蛋糕硬得跟旁邊的冰淇淋差不多……

因為蛋糕是直接拿餐刀挖出來的，所以切面都很毛。

蛋糕粉還附贈巧克力奶油，做好後可以直接塗在表面，可惜切面太毛加上塗的人技術又沒很好，奶油一點也不平整，而且它附的奶油也太少了吧，我都沒法塗滿旁邊╮（╯＿╰）╭。

雖然長得不太好看但其實還不錯吃啦，吃完肚子也沒什麼特別反應，這樣應該算有成功吧=口=？